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백선생

맛집이라 당당히 소개한다. 유연국시 간만에 포스팅이네요... 오늘 구글에서 핀번호 우편이 왔는데 생각난 김에 맛집 하나 소개 할까합니다. 중계동 은행사거리근처 유연국시... 칼국수랑 만두국 맛있다고하여 가벼운 마음으로 갔습니다. 멀리~ 불암산이 보여요 ㅋㅋ 주방안에 사장님과 붓글씨로 쓴 메뉴판. 칼국수와 칼만두 고민을 하던중 눈에들어 오는 수육~! 수육과 칼만두로 주문 합니다~^^ 내부모습입니다. 그리 크지는 않고 깔끔하게 차려져 있어요. 또 보이는 붓글씨 한우 사용과 조미료를 안쓴다하여 마음에 들고 믿음이 가네요~^^ 국수와 국시의 차이점 이라네요~ 음식 기다리며 피식~! 읽어봅니다. 왼쪽에도 국수에 관한시 ㅋㅋㅋ 국수를 굉장히 좋아하고 자부심이 있으신가봐요~ 반찬이 등장합니다. 깔끔 정갈 하네요... 조기~ 빈접시는... 사진찍기전에 .. 더보기
집 밥바집밥바 오랜만에 집에서 먹은 포스팅 합니다~^^ 하나로 마트에서 구입한 참치~가운데줄 조금 보이는 참치 배꼽살~^^ 배꼽살 포함된 참치. 위에 보이는 갓김치 God 갓김치 좋아요~!! 백선생이 알려준 차돌박이 된장찌개... 차돌 된장찌개에 들어간건 얼마되지않고 나머지는 구워먹었네요 ㅋㅋ 간단한 레시피는 냄비에 기름이 나올 정도로 익을 때까지 차돌박이를 볶아 주다 채썰어 둔 무를 넣고 무가 숨죽을 때까지 익혀 주세요~ 그리고 쌀뜨물이나 물을 자박하게 넣어 주시고 된장 한 숟가락 고추장 1/3 숟가락 다진마늘 한 숟가락 넣고 끓이면 끝~ 청양고추, 파, 두부는 마지막에~ 두부 넣고 넘 오래 끓여서 두부가 퍼졌어요 ㅎ ㅎ 차돌박이. 차돌된장. 참치회... 푸짐한 저녁상이 었습니다~^^ 더보기